37
Frittata di patate con rucola e formaggio di capra
5
(39)
26 min
0 kcal
susansanz
Preparación de la receta
1
Tagliare le patate a fette sottili.
2
Friggere le patate in una padella con abbondante olio.
3
Tritare una cipolla e aggiungerla quando la patata è quasi cotta.
4
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere la patata e la cipolla ben sgocciolate.
5
Aggiungere la rucola e mescolare il tutto.
6
In una padella antiaderente, scaldare un goccio di EVOO a fuoco medio e aggiungere il composto di patate.
7
Disporre le fette di formaggio di capra sulla frittata e spalmarle un po'.
8
Attendere qualche minuto e girare con cura la frittata, attendere ancora qualche minuto in modo che sia ben cotta da entrambi i lati.... Non la faccio troppo lunga perché è succosa.....
9
Ed ecco che la nostra omelette di rucola e formaggio di capra è pronta!!! Buon appetito!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare le patate a fette sottili.
2
Friggere le patate in una padella con abbondante olio.
3
Tritare una cipolla e aggiungerla quando la patata è quasi cotta.
4
Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere la patata e la cipolla ben sgocciolate.
5
Aggiungere la rucola e mescolare il tutto.
6
In una padella antiaderente, scaldare un goccio di EVOO a fuoco medio e aggiungere il composto di patate.
7
Disporre le fette di formaggio di capra sulla frittata e spalmarle un po'.
8
Attendere qualche minuto e girare con cura la frittata, attendere ancora qualche minuto in modo che sia ben cotta da entrambi i lati.... Non la faccio troppo lunga perché è succosa.....
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Ed ecco che la nostra omelette di rucola e formaggio di capra è pronta!!! Buon appetito!
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