🍰 CHEESECAKE VERSIONE "LIGHT" SENZA FORNO🍰.

Idratare i fogli di gelatina in acqua fredda mentre si prepara la miscela.

Sbattere il formaggio cremoso con mezzo bicchiere di latte (circa 100 ml).

Scaldare l'altro mezzo bicchiere di latte e aggiungere la gelatina, mescolando fino al completo scioglimento.

Mescolare il tutto e disporlo sulla base precedentemente preparata. Mettere in frigorifero per almeno 8 ore (meglio se tutta la notte). È meglio usare uno stampo rimovibile (io l'ho rotto e ora non posso comprarne un altro 😔).

Per la guarnizione ho preparato una "marmellata". Scaldate circa 100 grammi di fragole in una casseruola (io ho usato fragole surgelate perché di solito sono molto mature, quindi sono più dolci, ma se usate fragole fresche vanno bene lo stesso). Quando sono morbide, schiacciatele con una spatola. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare (io le ho schiacciate perché mi piacciono di più così, ma potete lasciarle così come sono). Servire sopra la torta e il gioco è fatto!