9
Tagliatelle alla Giuliana: pasta fresca con verdure tagliate a julienne
5
(12)
0 kcal
lychy25
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure a julienne, tranne l'aglio e gli asparagi.
2
Mettere un goccio di EVOO nella padella piatta e scaldarla.
3
Quando la salsa si è ridotta, togliere dal fuoco (10-15 minuti).
4
Portare l'acqua a ebollizione e quando è pronta aggiungere la pasta. Cuocere secondo le istruzioni del produttore
5
Servire la pasta scolata con un po' di EVOO, cipolla in polvere, origano, cayenna...
6
Aggiungere la salsa
7
Aggiungere un po' di formaggio grattugiato (facoltativo).
8
Aggiungere la cipolla e l'aglio Soffriggere
9
Aggiungere la carota Soffriggere
10
Aggiungere il pepe Soffriggere.
11
Aggiungere gli asparagi Saltare
12
Aggiungere il resto delle verdure Saltare
13
Aggiungere i semi di soia testurizzati fini e non ammollati. Soffriggere
14
Soffriggiamo tutto insieme un po' di più
15
Aggiungere il pomodoro e mescolare.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Salsa di pomodoro
300 gramos
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Melanzana
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Asparagi verdi
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pasta fresca all'uovo
100 gramos
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
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Salsa di pomodoro
300 gramos
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Melanzana
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Asparagi verdi
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Pasta fresca all'uovo
100 gramos
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare tutte le verdure a julienne, tranne l'aglio e gli asparagi.
2
Mettere un goccio di EVOO nella padella piatta e scaldarla.
3
Quando la salsa si è ridotta, togliere dal fuoco (10-15 minuti).
4
Portare l'acqua a ebollizione e quando è pronta aggiungere la pasta. Cuocere secondo le istruzioni del produttore
5
Servire la pasta scolata con un po' di EVOO, cipolla in polvere, origano, cayenna...
6
Aggiungere la salsa
7
Aggiungere un po' di formaggio grattugiato (facoltativo).
8
Aggiungere la cipolla e l'aglio Soffriggere
9
Aggiungere la carota Soffriggere
10
Aggiungere il pepe Soffriggere.
11
Aggiungere gli asparagi Saltare
12
Aggiungere il resto delle verdure Saltare
13
Aggiungere i semi di soia testurizzati fini e non ammollati. Soffriggere
14
Soffriggiamo tutto insieme un po' di più
15
Aggiungere il pomodoro e mescolare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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