🧈 🇩🇪 🇩🇪 🇩🇪 🍺 Pasta tedesca 🧈 🇩🇪 🍺

Salsa tedesca: innanzitutto, per ottenere il sapore originale, sostituiamo l'olio d'oliva con il burro. Prendetene un cucchiaio e scaldatelo in una padella a fuoco medio, dove aggiungeremo la cipolla tritata per farla appassire. Poi aggiungiamo il peperone rosso tagliato a dadini (5 minuti) e la scatoletta di tonno (facoltativa, io non l'ho usata). Infine, aggiungiamo i pomodorini con mezza scatola o un quarto di piselli (quantità a piacere). Aggiungete il burro a occhio per non far bruciare le verdure, ma due cucchiai dovrebbero essere sufficienti. Quando le verdure sono quasi pronte, aggiungere mezzo cartone di pomodoro fritto (200 g circa) e una lattina di birra, quella che preferite. Lasciare cuocere a fuoco medio-basso con il coperchio per circa 15 minuti, finché non si addensa.

Nel frattempo, scegliete il tipo di pasta che preferite (preferibilmente pasta corta) e cuocetela secondo le istruzioni di cottura del produttore.

Una volta scolata la pasta, aggiungete un cucchiaio di burro e mescolate per renderlo succoso, infine aggiungete il sugo alla pasta, mescolando bene.