Biscotti d'avena e banana al microonde

Ingredienti 7 biscotti 1 banana matura 3 cucchiai (circa 25 g) di farina d'avena 1 cucchiaino di cannella in polvere

Sbucciare e schiacciare la banana con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungere l'avena e mescolare bene. Aggiungere quindi la cannella e mescolare ancora.

Ritagliare un pezzo di carta da forno delle dimensioni del piatto in cui li metterete nel microonde e disporvi sopra il composto, dando la forma dei biscotti.

Metteteli nel microonde per 5 minuti e controllate, se sono ancora troppo morbidi, metteteli in lotti di 2-3 minuti. Io li ho messi per 7 minuti. È importante lasciarli raffreddare su una griglia per almeno 30 minuti, anche se sembrano morbidi, si induriscono un po'.