20
Zuppa di broccoli
5
(22)
15 min
0 kcal
roburgosm
Preparación de la receta
1
Soffriggere l'aglio tritato finemente nell'olio d'oliva. Fate attenzione a non farlo bruciare o renderà la zuppa amara.
2
Quando l'aglio è leggermente rosolato, aggiungere i broccoli tagliati a "cimette" e farli saltare. Coprire con acqua, condire con curcuma, pepe e sale e portare a ebollizione.
3
Con i broccoli, aggiungere le tagliatelle.
4
Un paio di minuti prima che le tagliatelle siano pronte, cuocere l'uovo in camicia.
5
Una volta servita, rompere il tuorlo d'uovo e mescolarlo alla zuppa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Uovo in camicia
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tagliatelle
30 gramos (aprox. 1 ración)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Uovo in camicia
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tagliatelle
30 gramos (aprox. 1 ración)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Soffriggere l'aglio tritato finemente nell'olio d'oliva. Fate attenzione a non farlo bruciare o renderà la zuppa amara.
2
Quando l'aglio è leggermente rosolato, aggiungere i broccoli tagliati a "cimette" e farli saltare. Coprire con acqua, condire con curcuma, pepe e sale e portare a ebollizione.
3
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4
Un paio di minuti prima che le tagliatelle siano pronte, cuocere l'uovo in camicia.
5
Una volta servita, rompere il tuorlo d'uovo e mescolarlo alla zuppa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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