3
Lombarda con manzana en la Thermomix
5
(5)
40 min
0 kcal
Gavarnie79
Preparación de la receta
1
Cortar la col en trozos y triturar 4 segundos a velocidad 5, salpimentar y reservar
2
Sin limpiar el vaso, añadimos los ajos, las manzanas peladas y cortadas y el aceite. Trituramos 3 segundos velocidad 4
3
Programamos 5 minutos, temperatura varona, giro inverso, velocidad cuchara
4
Añadimos, el agua, el vino y la col. Programamos 25 minutos, temperatura varona, giro inverso, velocidad cuchara, con el cubilete puesto
5
Tostamos a parte los piñones
6
Servimos la col y por encima los piñones
7
Se puede poner una cama de puré de patatas en el fondo y luego la lombarda, queda muy bonita la presentación y el sabor es muy bueno
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cavolo rosso
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Mela gialla
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
60 gramos
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pignoni
15 gramos (aprox. 4 puñados)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cavolo rosso
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Mela gialla
300 gramos (aprox. 4 unidades)
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
60 gramos
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Pignoni
15 gramos (aprox. 4 puñados)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cortar la col en trozos y triturar 4 segundos a velocidad 5, salpimentar y reservar
2
Sin limpiar el vaso, añadimos los ajos, las manzanas peladas y cortadas y el aceite. Trituramos 3 segundos velocidad 4
3
Programamos 5 minutos, temperatura varona, giro inverso, velocidad cuchara
4
Añadimos, el agua, el vino y la col. Programamos 25 minutos, temperatura varona, giro inverso, velocidad cuchara, con el cubilete puesto
5
Tostamos a parte los piñones
6
Servimos la col y por encima los piñones
7
Se puede poner una cama de puré de patatas en el fondo y luego la lombarda, queda muy bonita la presentación y el sabor es muy bueno
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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