Gelato al burro di arachidi e gocce di cioccolato 🍫

Chiarimento: ⚠️⚠️⚠️ Tutti gli importi sono un po' a occhio 👁️. Io ho sempre della crema spalmabile ai datteri preparata, quindi di solito ne aggiungo due cucchiai, ma dipende dai gusti di ognuno, per me due sono più che sufficienti. Un pizzico di sale.

Per il resto, non è affatto complicato. Si mettono tutti gli ingredienti in un robot da cucina e si frulla il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.

Versare in un contenitore con coperchio ("táper") e, se si desidera, aggiungere pezzi di cioccolato tritati e mescolare.

Pronto per essere messo in freezer. Per evitare la cristallizzazione, mescolare dopo mezz'ora e poi di nuovo dopo circa un'ora. Lasciare congelare.

Prima di consumarlo, è bene toglierlo dal freezer per 15/20 minuti in modo che non sia troppo duro al momento di fare le palline 🍧.