Maccheroni con pomodoro, spinaci e salsa al tonno

Scaldare una pentola con 3 litri d'acqua e 3 grammi di sale. Mettere una padella con l'EVOO a fuoco medio.

Tritare l'aglio e farlo rosolare. Aggiungere gli spinaci (nel mio caso presi da un sacchetto, già tagliati e lavati) e mescolare fino a ridurli. Aggiungere il barattolo di pomodori pelati interi (succo di pomodoro incluso). Aggiungete sale e pepe a piacere e fate cuocere per 10 minuti. La salsa deve risultare succosa.

Cuocere la pasta come indicato sulla confezione.

Scolare e servire, aggiungendo la salsa e una scatoletta di tonno sgocciolato.