Biscotti di grano saraceno e tahini

Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolarli con un pizzico di sale a piacere.

Mettere la tahini e 50 ml di acqua in un altro contenitore e mescolare bene.

Unite gli ingredienti umidi alla farina e aggiungete l'acqua a poco a poco, a seconda dell'impasto.

Formiamo delle piccole palline, le mettiamo sulla carta da forno e le appiattiamo un po'. Questa volta ho fatto 22 palline. biscotti.

Metteteli in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. A seconda dei gusti. Lasciateli raffreddare e sono un ottimo accompagnamento per la colazione.