Gamberi strapazzati con asparagi selvatici

Ebbene, concludiamo la giornata con questa combinazione super facile e gustosa. 😋😋😋😋😋 ♦️INGREDIENTES. (3 persone) ⭕ 20 gamberetti. ⭕ 400gr di asparagi (precedentemente cotti). ⭕ 4 patate medie ⭕ 8 Aglio ⭕ 1 Caienna ⭕ 1 Cipolla ⭕ 3 uova da allevamento all'aperto (c'è una grande differenza di gusto rispetto a quelle acquistate) ♦️PREPARACIÓN. 1️⃣ Iniziare a cuocere i gamberi a fuoco vivo con un cucchiaino di EVOO. Nel frattempo mettiamo le patate nel microonde (se volete sapere come le faccio nel microonde, non esitate a chiedere). 2️⃣ Una volta che i gamberoni sono stati marcati, toglierli dal fuoco e aggiungere il succo rilasciato dai gamberoni all'EVOO: è qui che sta la magia. 3️⃣ Abbassate la fiamma al minimo, è qui che avverrà la magia. Aggiungete l'aglio tritato e la cayenna, fate ballare l'aglio e aggiungete la cipolla tagliata a julienne. Aggiungete un po' di sale, non troppo, seguite il mio consiglio. 4️⃣ Quando la cipolla non è ancora in camicia, aggiungete gli asparagi e lasciateli rosolare e mescolate il tutto.

Aggiungere un po' di sale. 5️⃣Una Una volta che gli asparagi sono stati segnati, aggiungere le patate e aggiungere il sale necessario in modo che non siano troppo insipide, ma non bisogna nemmeno esagerare. Lasciare che le patate e gli asparagi si mescolino bene. 6️⃣ Aggiungere i gamberi alla padella con le patate e gli asparagi. Mescolare per amalgamare tutti i sapori. 7️⃣ Spegnere il fuoco e, con la padella calda, aggiungere le uova non sbattute, mescolare e amalgamare il tutto. Una volta amalgamato il tutto, coprire con un panno e lasciare che il vapore faccia il resto. 8️⃣ Infine, preparate la tavola e gustate questo piatto semplice e gustoso, alla portata di tutti e che spero vi piaccia.