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CREMA DI ZUCCHINE, PATATE E PORRI 😍
5
(79)
30 min
0 kcal
comimate
Preparación de la receta
1
1. Tagliare la zucchina, il porro e la patata.
2
2. Scaldare una spruzzata di EVOO e aggiungere le verdure e il sale e farle saltare per circa 5 minuti. ⚠️ Per me questo passaggio è fondamentale, rende il sapore della crema molto più ricco.
3
3. Aggiungere il bicchiere d'acqua, coprire la pentola e lasciare cuocere le verdure per circa 20-25'. ➡️ Di solito tolgo il coperchio negli ultimi minuti per far evaporare l'acqua.
4
4. Frullare il tutto. Se si desidera una consistenza più densa, eliminare l'acqua rimanente prima di frullare. Se vi piace più liquida, aggiungete altra acqua per la cottura.
5
E buon divertimento! 💜😍
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
300 gramos
Acqua minerale naturale
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
160 gramos
Porro
40 gramos
Il sale
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
300 gramos
Acqua minerale naturale
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
160 gramos
Porro
40 gramos
Il sale
5 gramos
1
1. Tagliare la zucchina, il porro e la patata.
2
2. Scaldare una spruzzata di EVOO e aggiungere le verdure e il sale e farle saltare per circa 5 minuti. ⚠️ Per me questo passaggio è fondamentale, rende il sapore della crema molto più ricco.
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3. Aggiungere il bicchiere d'acqua, coprire la pentola e lasciare cuocere le verdure per circa 20-25'. ➡️ Di solito tolgo il coperchio negli ultimi minuti per far evaporare l'acqua.
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4. Frullare il tutto. Se si desidera una consistenza più densa, eliminare l'acqua rimanente prima di frullare. Se vi piace più liquida, aggiungete altra acqua per la cottura.
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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