Biscotti agli anacardi, al cioccolato 🍫 e al mango 🥭

Nota: il mango è disidratato e contiene anche farina di castagne (80 g). Il motore di ricerca è molto limitato e molti alimenti non sono elencati. Contiene inoltre 75 g di polpa di anacardi proveniente dalla preparazione del latte e 80 ml dello stesso latte. Mescolare le farine con la vaniglia e il cardamomo tritato.

Sbattere le uova, aggiungere la polpa di anacardi, i datteri tritati e l'olio di cocco.

Vi incoraggio a farli perché li amerete, sono deliziosi, sono buonissimi 😍😍🤤🤤🤤😍🤤🤤😍🤤🤤😍🤤🤤.

Mescolare tutto molto bene

Aggiungere le farine e il latte di anacardi e formare l'impasto.

Quando l'impasto è pronto, aggiungere il mango tagliato a cubetti, il cioccolato e una delle manciate di anacardi.

Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 1/2 ora.

Formare i biscotti (circa 26 biscotti), mettere sopra qualche anacardo e infornare a 180° per 20 minuti.

Allo scadere del tempo, spegnere il forno e lasciarle raffreddare nel forno.

Li ho conservati in una scatola di latta

Sono croccanti all'esterno e leggermente teneri all'interno.