474
Risotto al formaggio
5
(480)
0 kcal
kukidriel
Preparación de la receta
1
Prima di tutto: ingredienti a occhio! Scaldare il brodo, ma non farlo bollire. Tritare la cipolla.
2
Rosolare la cipolla tritata nell'olio sul fondo di una casseruola. Aggiungere il riso, la quantità per persona.
3
Prima della rosolatura: spruzzata di vino per idratare. Quando lo succhio: una noce di burro. È un po' molliccio...
4
A fuoco medio. Primo mestolo di brodo caldo e mescolare quasi continuamente. Prima che si attacchi: un altro mestolo e mescolare ancora.
5
Continuare a mescolare mestolo per mestolo, giro per giro. Assaggiare di tanto in tanto dopo 10 minuti.
6
Quando il riso è duro come piace a voi: toglietelo dal fuoco e aggiungete i formaggi che volete (ma scioglieteli) e nelle quantità che preferite. GRATO!
7
Un po' di origano sopra.... e sarete deliziati!
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Prima di tutto: ingredienti a occhio! Scaldare il brodo, ma non farlo bollire. Tritare la cipolla.
2
Rosolare la cipolla tritata nell'olio sul fondo di una casseruola. Aggiungere il riso, la quantità per persona.
3
Prima della rosolatura: spruzzata di vino per idratare. Quando lo succhio: una noce di burro. È un po' molliccio...
4
A fuoco medio. Primo mestolo di brodo caldo e mescolare quasi continuamente. Prima che si attacchi: un altro mestolo e mescolare ancora.
5
Continuare a mescolare mestolo per mestolo, giro per giro. Assaggiare di tanto in tanto dopo 10 minuti.
6
Quando il riso è duro come piace a voi: toglietelo dal fuoco e aggiungete i formaggi che volete (ma scioglieteli) e nelle quantità che preferite. GRATO!
7
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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