50
Pollo al curry con zucchine e riso basmati.
5
(52)
45 min
0 kcal
FlorMarina80
Preparación de la receta
1
In una padella con un cucchiaio di EVOO, mettete il pollo, condito con sale e pepe, a fuoco basso e coperto. L'ho lasciato per 18-20 minuti e l'ho girato più volte.
2
Grattugiare la zucchina e la cipolla, eliminare l'acqua in eccesso e metterle in una padella con un cucchiaio di EVOO e cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.
3
Quando è pronto, aggiungetelo al pollo in modo che si insaporisca (fino a quando il pollo è pronto da 20 minuti).
4
Mescolare bene il latte di cocco in lattina e versarlo nella padella del pollo insieme al curry e allo zenzero (la quantità dipenderà dal fatto che si desideri un sapore più o meno forte).
5
Io l'ho lasciato per 10 minuti a ridurre a fuoco medio. A metà cottura, assaggiate la salsa e, se necessario, correggete il sale.
6
Dimenticavo!!! Prima di tutto, mettere una pentola d'acqua salata e cuocere il riso basmati per 12 minuti. Scolate bene e impiattate.
7
Ora è il momento. Buon divertimento!!!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo disossata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte di cocco
200 gramos
Riso basmati
150 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo disossata
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte di cocco
200 gramos
Riso basmati
150 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
In una padella con un cucchiaio di EVOO, mettete il pollo, condito con sale e pepe, a fuoco basso e coperto. L'ho lasciato per 18-20 minuti e l'ho girato più volte.
2
Grattugiare la zucchina e la cipolla, eliminare l'acqua in eccesso e metterle in una padella con un cucchiaio di EVOO e cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.
3
Quando è pronto, aggiungetelo al pollo in modo che si insaporisca (fino a quando il pollo è pronto da 20 minuti).
4
Mescolare bene il latte di cocco in lattina e versarlo nella padella del pollo insieme al curry e allo zenzero (la quantità dipenderà dal fatto che si desideri un sapore più o meno forte).
5
Io l'ho lasciato per 10 minuti a ridurre a fuoco medio. A metà cottura, assaggiate la salsa e, se necessario, correggete il sale.
6
Dimenticavo!!! Prima di tutto, mettere una pentola d'acqua salata e cuocere il riso basmati per 12 minuti. Scolate bene e impiattate.
7
Ora è il momento. Buon divertimento!!!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...