8
Risotto ai pomodori secchi
3
(9)
50 min
0 kcal
crimad
Preparación de la receta
1
Tagliare a pezzetti la cipolla, la zucchina, i pomodori secchi e le olive.
2
Soffriggere la cipolla e quando è in camicia, aggiungere i pomodori secchi, la zucchina e le olive e mescolare per qualche minuto.
3
Aggiungere il riso e mescolare per un paio di minuti.
4
Aggiungere il brodo a poco a poco e mescolare (se non è sufficiente, aggiungere acqua).
5
A questo punto, aggiungere il parmigiano, mescolare e lasciare riposare per qualche minuto (se si desidera una consistenza più pastosa, aggiungere un cucchiaio di burro).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
720 gramos
Riso bianco
320 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro secco
75 gramos (aprox. 15 unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Parmigiano Reggiano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olive nere
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
720 gramos
Riso bianco
320 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro secco
75 gramos (aprox. 15 unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Parmigiano Reggiano
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olive nere
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Tagliare a pezzetti la cipolla, la zucchina, i pomodori secchi e le olive.
2
Soffriggere la cipolla e quando è in camicia, aggiungere i pomodori secchi, la zucchina e le olive e mescolare per qualche minuto.
3
Aggiungere il riso e mescolare per un paio di minuti.
4
Aggiungere il brodo a poco a poco e mescolare (se non è sufficiente, aggiungere acqua).
5
A questo punto, aggiungere il parmigiano, mescolare e lasciare riposare per qualche minuto (se si desidera una consistenza più pastosa, aggiungere un cucchiaio di burro).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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