8
Insalata di carote nere capunti con salmone affumicato.
5
(11)
8 min
0 kcal
Ondina_Lo
Preparación de la receta
1
La sera o il giorno prima, cuocere per 6 minuti 50 grammi di pasta secca di carota nera Capunti (equivalente a 80 grammi da cotta). Una volta cotta, metterla in padella con un po' di olio d'oliva, un pizzico di spirulina, un pizzico e mezzo di barbabietola in polvere e 10 ml di blue curacao. In una vaporiera con 15 ml di acqua e 5 ml di olio d'oliva, cuocere il peperone verde a fette per 6 minuti e aggiungere un po' di paprika agrodolce.
2
Riscaldare la pasta conservata in frigorifero e aggiungere il resto degli ingredienti: peperone verde, acciughe, pomodoro, fiori di salmone affumicato e formaggio fresco di capra.
3
Aggiungere circa 5 ml di olio d'oliva, un pizzico di sale e qualche goccia di aceto balsamico 0%.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmone affumicato
200 gramos
Formaggio di capra fresco
138 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro ciliegino
75 gramos
Pepe verde italiano
60 gramos
Pasta fresca all'uovo
50 gramos
Olive verdi
30 gramos
Olio extravergine di oliva
10 gramos
Paprika dolce
2 gramos
Paprika piccante
2 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Salmone affumicato
200 gramos
Formaggio di capra fresco
138 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro ciliegino
75 gramos
Pepe verde italiano
60 gramos
Pasta fresca all'uovo
50 gramos
Olive verdi
30 gramos
Olio extravergine di oliva
10 gramos
Paprika dolce
2 gramos
Paprika piccante
2 gramos
1
La sera o il giorno prima, cuocere per 6 minuti 50 grammi di pasta secca di carota nera Capunti (equivalente a 80 grammi da cotta). Una volta cotta, metterla in padella con un po' di olio d'oliva, un pizzico di spirulina, un pizzico e mezzo di barbabietola in polvere e 10 ml di blue curacao. In una vaporiera con 15 ml di acqua e 5 ml di olio d'oliva, cuocere il peperone verde a fette per 6 minuti e aggiungere un po' di paprika agrodolce.
2
Riscaldare la pasta conservata in frigorifero e aggiungere il resto degli ingredienti: peperone verde, acciughe, pomodoro, fiori di salmone affumicato e formaggio fresco di capra.
3
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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