142
Melanzane in pastella al forno
5
(145)
0 kcal
inrealfoodie
Preparación de la receta
1
Tagliare le melanzane a fette e lasciarle per un po' in uno scolapasta con un po' di sale per ridurre l'amaro (facoltativo).
2
Pastella: schiacciare i crostini di pane integrale. Mescolare con parmigiano, aglio in polvere, pepe e prezzemolo.
3
Immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto e nel composto della pastella e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
4
Infornare a 200°, circa 7' per lato e il gioco è fatto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane integrale con glutine
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane integrale con glutine
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Parmigiano Reggiano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare le melanzane a fette e lasciarle per un po' in uno scolapasta con un po' di sale per ridurre l'amaro (facoltativo).
2
Pastella: schiacciare i crostini di pane integrale. Mescolare con parmigiano, aglio in polvere, pepe e prezzemolo.
3
Immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto e nel composto della pastella e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
4
Infornare a 200°, circa 7' per lato e il gioco è fatto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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