4
CARCIOFI MARINATI
3
(5)
55 min
0 kcal
M.Cayetana
Preparación de la receta
1
Pulire e tagliare in quarti i carciofi. È possibile utilizzare quelli surgelati.
2
Mettere i 2 cucchiai di EVOO in una casseruola, insieme alle foglie di alloro, alla testa d'aglio tagliata a metà e ai grani di pepe, e far soffriggere il composto.
3
Aggiungere i carciofi e farli saltare per un paio di minuti.
4
Aggiungere l'aceto, il vino, l'acqua e il sale e cuocere a fuoco basso per 25 minuti.
5
Servire e gustare
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carciofo
500 gramos
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceto di vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
20 gramos (aprox. 1 pieza)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carciofo
500 gramos
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceto di vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
20 gramos (aprox. 1 pieza)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pulire e tagliare in quarti i carciofi. È possibile utilizzare quelli surgelati.
2
Mettere i 2 cucchiai di EVOO in una casseruola, insieme alle foglie di alloro, alla testa d'aglio tagliata a metà e ai grani di pepe, e far soffriggere il composto.
3
Aggiungere i carciofi e farli saltare per un paio di minuti.
4
Aggiungere l'aceto, il vino, l'acqua e il sale e cuocere a fuoco basso per 25 minuti.
5
Servire e gustare
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
grassi saturi
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