21
Lasagne di carne con besciamella
3
(22)
70 min
0 kcal
rociojime
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla e l'aglio. Metterli in una padella con l'olio d'oliva. Una volta in camicia, aggiungere la carne, il sale, un po' d'acqua e una spruzzata di vino da cucina.
2
Quando la carne è pronta e l'acqua e il vino sono evaporati, aggiungere il pomodoro.
3
Disporre le sfoglie di lasagne in una grande ciotola e mettere il composto di carne tra gli strati.
4
Per la besciamella, aggiungere 5 cucchiai di burro o un filo d'olio d'oliva. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando non è ben amalgamata. Aggiungere il latte a poco a poco e cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso. Aggiungere il sale e un po' di noce moscata.
5
Una volta versata la besciamella, versarla sull'ultimo strato di carne. Aggiungere il formaggio gratinato e infornare a 180°C per circa 15 minuti.
6
Servire.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne di vitello tritata
1000 gramos
Salsa di pomodoro
800 gramos (aprox. 4 botes)
Latte
750 gramos
Pollo macinato
500 gramos
Sfoglia per lasagne e cannelloni
200 gramos (aprox. 20 unidades)
Formaggio Emmental
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Burro
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Farina di grano integrale
47 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Il sale
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Noce moscata
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne di vitello tritata
1000 gramos
Salsa di pomodoro
800 gramos (aprox. 4 botes)
Latte
750 gramos
Pollo macinato
500 gramos
Sfoglia per lasagne e cannelloni
200 gramos (aprox. 20 unidades)
Formaggio Emmental
120 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Burro
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Farina di grano integrale
47 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Il sale
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Noce moscata
5 gramos
1
Tritare la cipolla e l'aglio. Metterli in una padella con l'olio d'oliva. Una volta in camicia, aggiungere la carne, il sale, un po' d'acqua e una spruzzata di vino da cucina.
2
Quando la carne è pronta e l'acqua e il vino sono evaporati, aggiungere il pomodoro.
3
Disporre le sfoglie di lasagne in una grande ciotola e mettere il composto di carne tra gli strati.
4
Per la besciamella, aggiungere 5 cucchiai di burro o un filo d'olio d'oliva. Aggiungere la farina e mescolare fino a quando non è ben amalgamata. Aggiungere il latte a poco a poco e cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso. Aggiungere il sale e un po' di noce moscata.
5
Una volta versata la besciamella, versarla sull'ultimo strato di carne. Aggiungere il formaggio gratinato e infornare a 180°C per circa 15 minuti.
6
Servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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