Panino speciale

Tagliare i pomodori e la feta cheso e metterli da parte. Affettare anche l'avocado.

Sbattere le uova e versarle in una padella con un po' di EVOO.

Prima che le uova siano completamente cotte, posizionarvi sopra i pani e girarli in modo che si impregnino dell'uovo.

Nel frattempo, lasciate cuocere l'uovo sbattuto con il pane sopra e iniziate a inserire gli altri ingredienti. Cercate di distribuire gli ingredienti su entrambi i panini in modo da non fare un piano troppo grande.

Quando è pronto, mettere insieme le pagnotte.

Servire su un piatto e tagliare il panino a metà per renderlo più facile da mangiare.

Fatto! Buon divertimento!