Mousse di salmone 🍴

Pelare il pomodoro e i gamberetti cotti. Mettere da parte. Preriscaldare il forno a 200°.

In una ciotola, unire il salmone, i cinque gamberi, le uova, il panetto di panna e il pomodoro riservato e schiacciare bene. Salare a piacere.

Imburrare una teglia e versarvi il composto. Versare dell'acqua in una teglia più grande dello stampo. Posizionare lo stampo con il composto sopra.

Mettete in forno e cuocete a bagnomaria per 30 minuti o finché non si sarà rappresa. Per controllare se è cotta, inserire uno stecchino e quando esce pulito, è pronta.

Guarnire con i gamberetti avanzati e servire con maionese fatta in casa e insalata.