Brownie di patate dolci - Vegan senza zucchero

Name: Brownie di patate dolci - Vegan senza zucchero
Prep time: 12 min
Cook time: 60 min
Total time: 132 min
Yield: 9.5
Cuisine: Healthy
Ingredients: lievito in polvere 3 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Burro di arachidi 50 gramos; Il sale 0 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Farina integrale di farro 85 gramos; Date 150 gramos; Olio di cocco 23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas); Patata dolce 300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades); Aroma di vaniglia 5 gramos (aprox. 1 cucharadita); Noccioline 75 gramos; Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 20 gramos (aprox. 2 onzas); Cacao in polvere 65 gramos; Bicarbonato di sodio 2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

(23)

132 min

0 kcal

lauraflor

Preparación de la receta

Mettere a bagno i datteri in acqua calda.

Preriscaldare il forno a 190º.

Trasferire l'impasto del brownie nella teglia (con carta da forno). Decorare con noci e cioccolato.

Cuocere al centro del forno a 180° per 28-32 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce quasi pulito.

Togliere dal forno e lasciare riposare per 30 minuti o 1 ora.

Tagliare la patata dolce a metà e spennellare con olio di cocco.

Cuocere la patata dolce in forno per 20-30 minuti, finché non diventa morbida.

Avvolgere la patata dolce nella carta da forno e lasciarla per 5 minuti.

Togliere la buccia e schiacciarla con una forchetta o un robot da cucina.

Schiacciate i datteri (o tagliateli in pezzi molto piccoli se non avete un robot da cucina, non fa niente, saranno molto morbidi e si amalgameranno bene).

In una ciotola, aggiungere la purea di patate dolci, i datteri, il burro di arachidi, l'essenza di vaniglia e l'olio di cocco. Mescolare.

Aggiungere il cacao in polvere, il sale, il lievito e il bicarbonato e mescolare.

Aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Ingredientes

9.5 raciones

Patata dolce

300 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)

Date

150 gramos

Farina integrale di farro

85 gramos

Noccioline

75 gramos

Cacao in polvere

65 gramos

Burro di arachidi

50 gramos

Olio di cocco

23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)

Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato 90% Cioccolato

20 gramos (aprox. 2 onzas)

Aroma di vaniglia

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

lievito in polvere

3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Bicarbonato di sodio

2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Il sale

0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Ingredienti

Passi

Calorie