23
HUMMUS DI POMODORI SECCHI
5
(25)
5 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Idratare i pomodori secchi, se non sono già idratati.
2
Macinare tutti gli ingredienti.
3
Le spezie e il sale sono a discrezione di ciascuno. Le aggiungiamo alla fine, quando tutti gli ingredienti sono già pestati, e le aggiungiamo in base al punto che desideriamo.
4
SUGGERIMENTO 1: Se vogliamo una consistenza meno densa, possiamo aggiungere acqua o l'aquafaba dei ceci.
5
CONSIGLIO 2: se usate la paprika di La Vera, darà un tocco affumicato spettacolare.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Ceci cotti
200 gramos
Tahini
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limone
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pomodoro secco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Ceci cotti
200 gramos
Tahini
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Limone
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pomodoro secco
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Idratare i pomodori secchi, se non sono già idratati.
2
Macinare tutti gli ingredienti.
3
Le spezie e il sale sono a discrezione di ciascuno. Le aggiungiamo alla fine, quando tutti gli ingredienti sono già pestati, e le aggiungiamo in base al punto che desideriamo.
4
SUGGERIMENTO 1: Se vogliamo una consistenza meno densa, possiamo aggiungere acqua o l'aquafaba dei ceci.
5
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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