37
Gnocchi con salsa di formaggio, porcini e prosciutto.
5
(40)
35 min
0 kcal
deividfree
Preparación de la receta
1
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente per 10 minuti.
2
In una padella a fuoco medio, aggiungere una spruzzata di EVOO e soffriggere la cipolla e i porcini. Dopo 5 minuti aggiungere il prosciutto tagliato a dadini. Attendere altri 3 minuti e togliere dal fuoco.
3
Versare la panna da cucina in una padella a fuoco basso e quando raggiunge il bollore aggiungere il formaggio, il brandy, il pepe bianco e il sale. Mescolare fino a quando il formaggio sarà sciolto e il brandy sarà evaporato.
4
Unire i funghi, il prosciutto e la cipolla alla salsa di formaggio e mescolare a fuoco basso.
5
Infine, aggiungere la salsa agli gnocchi.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gnocchi
300 gramos
Crema da cucina
200 gramos
Parmigiano Reggiano
80 gramos (aprox. 1 ración)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Boletus edulis
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Prosciutto serrano
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Brandy
10 gramos
Pepe bianco
5 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gnocchi
300 gramos
Crema da cucina
200 gramos
Parmigiano Reggiano
80 gramos (aprox. 1 ración)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Boletus edulis
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Prosciutto serrano
30 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Brandy
10 gramos
Pepe bianco
5 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere gli gnocchi in acqua bollente per 10 minuti.
2
In una padella a fuoco medio, aggiungere una spruzzata di EVOO e soffriggere la cipolla e i porcini. Dopo 5 minuti aggiungere il prosciutto tagliato a dadini. Attendere altri 3 minuti e togliere dal fuoco.
3
Versare la panna da cucina in una padella a fuoco basso e quando raggiunge il bollore aggiungere il formaggio, il brandy, il pepe bianco e il sale. Mescolare fino a quando il formaggio sarà sciolto e il brandy sarà evaporato.
4
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5
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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