Patate dolci al forno con panna acida

In una ciotola capiente, versare un cucchiaino di ogni specie

Pulire, sbucciare e tagliare la patata dolce a bastoncini e aggiungerli al composto precedentemente preparato.

Aggiungere una spruzzata di olio d'oliva e mescolare bene.

Disporre il tutto su una teglia con carta da forno preriscaldata a 200 gradi. Cuocere per 15-20 minuti a 180 gradi.

Trascorso questo tempo, giratele e lasciatele per altri 15-20 minuti. A seconda della potenza del forno ci vorrà un po' più di tempo, se vi piacciono più croccanti vi consiglio di lasciarli per circa 20 minuti in più.