Patate al microonde

Sbucciare le patate e tagliarle a fette molto sottili. Possiamo usare un pelapatate, una mandolina o un coltello molto affilato.

Mettere qualche goccia di EVOO sul piatto del microonde e spargere con un pennello da cucina. Disporre le patate in modo che non si tocchino tra loro.

Cuocere le patate nel microonde alla massima potenza per 4 minuti. Al termine di questo tempo, girare le patate e cuocerle per altri 4 minuti alla massima potenza.

Togliere le patate dal piatto e lasciarle raffreddare sul piano di lavoro. A questo punto diventeranno croccanti. Aggiungere un pizzico di sale e gustare!

Nota: se sono ancora troppo morbide quando le tirate fuori la seconda volta, passatele nel microonde per un ultimo minuto, assicurandovi che non si brucino.