French toast farcito

Suggerimenti.... 🔹 Potete usare il pane che più vi piace, assicurandovi che sia integrale. 🔹 Potete usare il burro di noci che più vi piace. Per prima cosa prepariamo la pasta di datteri. Mettere a bagno i datteri snocciolati (circa 30 minuti). Trascorso il tempo, macinarli con una parte dell'acqua di ammollo. Aggiungere più o meno acqua a seconda della consistenza desiderata.

Mettere gli albumi, il formaggio cremoso sbattuto e la cannella in una ciotola e sbattere bene. Mettere da parte.

Prendete il pane e fatene delle fette. Io ho usato il pane a fette e l'ho tagliato in due. Mettete la pasta di datteri su una fetta e il burro sull'altra. Formate un sandwich con ogni fetta. Una fetta di burro e una di pasta di datteri.

Immergere nella miscela di albumi e friggere in padella fino a doratura su tutti i lati.

Servite su un piatto, accompagnate da frutta o da ciò che preferite e godetevi il vostro nutrimento !!!!!