1825
POLPETTE DI SOIA TESTURIZZATA AL CURRY
4.6
(1858)
0 kcal
paulacampoamor
Preparación de la receta
1
Macinare la soia testurizzata (secca, NON è necessario idratarla prima) fino a ridurla in polvere.
2
Tritare le carote e mezza cipolla (entrambe crude).
3
Mescolare i passaggi precedenti con la farina integrale, le spezie (1 cucchiaio di prezzemolo + 1 cucchiaio di aglio in polvere + 1/2 cucchiaio di pepe macinato), il sale e 200 ml di acqua.
4
Lasciare l'impasto in frigorifero per 1 ora.
5
Cuocere (con il forno preriscaldato) per 30 minuti a 180ºC.
6
SALSA: mentre si cuoce, soffriggere mezza cipolla nell'olio EVOO fino a doratura. Aggiungere le spezie (1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di aglio in polvere, 1 cucchiaio di basilico), il pomodoro schiacciato e lo yogurt greco e mescolare a fuoco medio/basso. Aggiungere il latte a seconda della densità desiderata.
7
Aggiungere le polpette alla salsa, servire e gustare. !!!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
200 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
150 gramos
Yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di avena integrale
100 gramos
Latte
100 gramos
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
10 gramos
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
200 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
150 gramos
Yogurt
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di avena integrale
100 gramos
Latte
100 gramos
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio in polvere
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
10 gramos
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Macinare la soia testurizzata (secca, NON è necessario idratarla prima) fino a ridurla in polvere.
2
Tritare le carote e mezza cipolla (entrambe crude).
3
Mescolare i passaggi precedenti con la farina integrale, le spezie (1 cucchiaio di prezzemolo + 1 cucchiaio di aglio in polvere + 1/2 cucchiaio di pepe macinato), il sale e 200 ml di acqua.
4
Lasciare l'impasto in frigorifero per 1 ora.
5
Cuocere (con il forno preriscaldato) per 30 minuti a 180ºC.
6
SALSA: mentre si cuoce, soffriggere mezza cipolla nell'olio EVOO fino a doratura. Aggiungere le spezie (1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di aglio in polvere, 1 cucchiaio di basilico), il pomodoro schiacciato e lo yogurt greco e mescolare a fuoco medio/basso. Aggiungere il latte a seconda della densità desiderata.
7
Aggiungere le polpette alla salsa, servire e gustare. !!!!!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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