POLPETTE AL SUGO 🍽️🙈

Per le polpette: ~500gr di carne macinata ~1 cucchiaio di pangrattato ~mezzo cucchiaino di sale ~Mezzo cucchiaino di prezzemolo ~Mezzo cucchiaino di aglio in polvere ~Un pizzico di pepe ~A scelta, mezzo dado di concentrato di brodo ->Mescolare la carne con tutti gli ingredienti.

Per la salsa: ~4 cucchiai di olio d'oliva, ~mezza cipolla, ~125ml di vino bianco ~200ml di brodo di pollo, ~1 cucchiaio di farina di mais, ~un po' di sale, ~e un po' di pepe

Versare l'olio nella padella a fuoco medio-alto, aggiungere la cipolla, quando la cipolla è soffritta, batterla. Mettere le polpette nella salsa di cipolle, cuocerle da entrambi i lati fino a quando non avranno preso un bel colore, salare, pepare e mescolare, aggiungere il vino, quando il vino sarà evaporato, aggiungere il brodo di pollo mescolato con la maizena, lasciare riposare per qualche minuto e il gioco è fatto!