Pancake e yogurt ai frutti di bosco

Sbattere gli albumi con i fiocchi d'avena e mezza banana.

Mettere un cucchiaino di EVOO nella padella e versare una piccola parte del composto. Quando iniziano a comparire delle bolle, girare il pancake e ripetere l'operazione fino a quando il composto non è finito.

Servire in un piatto e guarnire con gli acini d'uva.

In una ciotola mettere la mezza banana e le more, schiacciare con una forchetta, aggiungere lo yogurt e mescolare fino a quando gli ingredienti sono integrati.