Gnocchi di patate con pesto fatto in casa🤤.

Tostate leggermente i pinoli a fuoco basso in una padella e aggiungeteli al frullatore insieme al basilico (lavato e sgocciolato in precedenza), al sale, all'olio, al formaggio e ai due spicchi d'aglio (se togliete l'interno, dopo non si ripeterà più così tanto). Frullare il tutto e la salsa è pronta.

A parte, mettete una pentola d'acqua e, quando inizia a bollire, aggiungete un pizzico di sale e gli gnocchi. Quando salgono in superficie, sono pronti per essere scolati.

Mescolare gli gnocchi con la salsa nella stessa padella o in una padella e servire.

Buon divertimento :)