Emblanco de pescado nel thermomix

Mettere il pomodoro, il peperone e la cipolla nella ciotola del mixer e tritare per 3 secondi a velocità 4.

Affettare le patate e metterle nel cestello del thermomix. Aggiungere l'acqua, l'olio e il sale.

Programma 20 minuti, temperatura Varoma, velocità 1.

Nel frattempo, nel Varoma, disporre i pezzi di nasello con un po' d'olio d'oliva e, allo scadere del tempo programmato, inserire il Varoma con il pesce nel Thermomix e programmare 10 minuti, temperatura Varoma, velocità 1.

Controllare che le patate siano tenere e che il nasello sia cotto. Trasferire le patate in una ciotola e adagiarvi sopra il nasello.

Aggiungere il succo di mezzo limone alle verdure e al brodo nel Thermomix, frullare per circa 20 secondi a velocità 8-10 e aggiungere alle patate e al nasello.

Pronto da mangiare