Crema di piselli e lattuga 🌱🥣

La prima cosa da fare è tagliare la cipolla e farla soffriggere in un po' d'olio, mentre laviamo e prepariamo il resto degli ingredienti.

Una volta fatto, mettere tutti gli ingredienti nella pentola tranne il latte (piselli, cipolla, lattuga, basilico, il brodo naturalmente, una spruzzata di olio) fino a coprire e lasciare cuocere per 20 minuti.

Una volta trascorso il tempo, si lascia riposare per un po' e si frulla il tutto in un frullatore o in un robot da cucina. Poi aggiungiamo il latte, frulliamo di nuovo e se abbiamo pazienza e tempo lo lasciamo raffreddare 🌱 se non è così buono 😌.