6
Pasta con zucchine e parmigiano
3
(7)
15 min
0 kcal
sara.VaMa
Preparación de la receta
1
Lessare la pasta in acqua
2
Tagliare la cipolla e la zucchina a pezzetti e soffriggere con un po' di EVOO e un cucchiaino di sale. Aggiungere curcuma e pepe a piacere.
3
Quando è in camicia e l'acqua rilasciata dalle verdure è evaporata, fare un buco al centro della padella e aggiungere la farina. Mescolare per un paio di minuti per far tostare e togliere il sapore di crudo.
4
Aggiungete una spruzzata di latte e mescolate bene finché non si addensa.
5
Versare la pasta (scolata) nella padella e mescolare. Se vediamo che è un po' asciutta, possiamo aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta.
6
Spolverate con il parmigiano (o con quello che preferite) e gustate!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Parmigiano Reggiano
100 gramos
Spirali tricolori
50 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
50 gramos
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Farina di grano integrale
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Parmigiano Reggiano
100 gramos
Spirali tricolori
50 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
50 gramos
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Farina di grano integrale
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lessare la pasta in acqua
2
Tagliare la cipolla e la zucchina a pezzetti e soffriggere con un po' di EVOO e un cucchiaino di sale. Aggiungere curcuma e pepe a piacere.
3
Quando è in camicia e l'acqua rilasciata dalle verdure è evaporata, fare un buco al centro della padella e aggiungere la farina. Mescolare per un paio di minuti per far tostare e togliere il sapore di crudo.
4
Aggiungete una spruzzata di latte e mescolate bene finché non si addensa.
5
Versare la pasta (scolata) nella padella e mescolare. Se vediamo che è un po' asciutta, possiamo aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta.
6
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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