Risotto con asparagi, gamberi e spinaci.

Cuocere il riso integrale secondo la descrizione del prodotto e metterlo da parte.

Tagliare la cipolla a pezzetti e metterla in una padella con un cucchiaio di EVOO. Quando la cipolla è quasi cotta, aggiungere i gamberetti e gli spinaci. Quindi aggiungere gli asparagi, ben scolati.

Per la salsa, aggiungere mezzo bicchiere di latte e il formaggio in modo che si amalgami con il resto degli ingredienti, aggiungere il riso cotto e lasciare a fuoco basso per 3 minuti.