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Risotto vegano 🌱
3
(3)
0 kcal
belgarcia99
Preparación de la receta
1
Saltare in padella gli spinaci, le melanzane e i carciofi.
2
Dall'altro lato, cuociamo la quinoa
3
Lessare la zucca, le carote e la zucchina e schiacciarle quando sono morbide per ottenere una purea (ne rimarrà abbastanza da congelare).
4
Quando la quinoa è pronta, aggiungerla alle verdure in padella e ai ceci per amalgamare il tutto.
5
Una volta che il composto è pronto, servirlo e aggiungere la purea sopra per renderlo cremoso.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Saltare in padella gli spinaci, le melanzane e i carciofi.
2
Dall'altro lato, cuociamo la quinoa
3
Lessare la zucca, le carote e la zucchina e schiacciarle quando sono morbide per ottenere una purea (ne rimarrà abbastanza da congelare).
4
Quando la quinoa è pronta, aggiungerla alle verdure in padella e ai ceci per amalgamare il tutto.
5
Una volta che il composto è pronto, servirlo e aggiungere la purea sopra per renderlo cremoso.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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Información nutricional
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