14
Insalata di rucola, mango e zucca 🥗
3
(15)
45 min
0 kcal
bertaalcc
Preparación de la receta
1
Far bollire la zucca fino a renderla morbida, quindi tagliarla e saltarla in padella con le melanzane.
2
Tagliate a cubetti il mango e la feta e metteteli insieme alla rucola, alla zucca e alle melanzane in una ciotola.
3
Per la vinaigrette, frullare un po' di mango con aceto, salsa di soia, succo di limone e olio.
4
Infine, aggiungete le noci e la vinaigrette, e il gioco è fatto!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Maniglia
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Formaggio Feta
100 gramos
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Rucola
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Noccioline
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di vino bianco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Maniglia
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Formaggio Feta
100 gramos
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Rucola
50 gramos (aprox. 1 paquete)
Noccioline
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di vino bianco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Far bollire la zucca fino a renderla morbida, quindi tagliarla e saltarla in padella con le melanzane.
2
Tagliate a cubetti il mango e la feta e metteteli insieme alla rucola, alla zucca e alle melanzane in una ciotola.
3
Per la vinaigrette, frullare un po' di mango con aceto, salsa di soia, succo di limone e olio.
4
Infine, aggiungete le noci e la vinaigrette, e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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