20
RISO CUBANO
5
(22)
50 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Affettare l'aglio e tritare la cipolla. Soffriggere con l'EVOO a fuoco alto per 3-5 minuti.
2
Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione.
3
Nel frattempo, cuocere le banane con sale e pepe.
4
Quando l'acqua con la cipolla e l'aglio è in ebollizione, aggiungere il riso per 8 minuti, dopodiché abbassare la fiamma e coprire per altri 8 minuti. Infine, sempre coperto, togliere dal fuoco e lasciare riposare per altri 8 minuti (questa tecnica è nota come riso pilaf).
5
Durante il processo, friggiamo la soia testurizzata precedentemente idratata con il pomodoro e la lasciamo ridurre.
6
Grigliare le uova con un po' di EVOO.
7
Servire con la soia testurizzata e l'uovo sopra.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua minerale naturale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Riso integrale
200 gramos
Banana
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro schiacciato
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Acqua minerale naturale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Riso integrale
200 gramos
Banana
180 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro schiacciato
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Affettare l'aglio e tritare la cipolla. Soffriggere con l'EVOO a fuoco alto per 3-5 minuti.
2
Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione.
3
Nel frattempo, cuocere le banane con sale e pepe.
4
Quando l'acqua con la cipolla e l'aglio è in ebollizione, aggiungere il riso per 8 minuti, dopodiché abbassare la fiamma e coprire per altri 8 minuti. Infine, sempre coperto, togliere dal fuoco e lasciare riposare per altri 8 minuti (questa tecnica è nota come riso pilaf).
5
Durante il processo, friggiamo la soia testurizzata precedentemente idratata con il pomodoro e la lasciamo ridurre.
6
Grigliare le uova con un po' di EVOO.
7
Servire con la soia testurizzata e l'uovo sopra.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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