Panna montata al cocco 🥥

Mettete il latte di cocco in frigorifero per una notte (nel barattolo originale o in un contenitore tupperware). Il giorno dopo, aprirlo e separare la crema dal liquido (vedrete che quando non viene mescolato, si può identificare chiaramente una parte dall'altra). Utilizziamo la crème fraîche. Potete utilizzare il liquido con i succhi di frutta, ad esempio, non buttatelo via!

Mettere la panna in un piccolo barattolo di vetro e aggiungere un pizzico di essenza di vaniglia. Agitare per circa 2/3 minuti fino a formare una pasta, e il gioco è fatto! Vi assicuro che è 🔝