222
Escudella Catalana
4.7
(229)
190 min
0 kcal
Evita513
Preparación de la receta
1
Poner agua y carnes duras(todas menos butifarras) a hervir 2 horas
2
Añadir vegetales y butifarras 30 minutos más.. amasar relleno de galets. Carnes picadas, ajo, perejil, pan rallado, huevo., rellenar. Colar caldo, poner la pasta rellena, garbanzos cocidos. Bon apetit.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Acqua minerale naturale
10000 gramos (aprox. 1 bote)
Agnello da latte (spalla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Maiale tritato
600 gramos
Costine di maiale
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne e ossa per il brodo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cavolo cavolo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pancetta di maiale
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Galette
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Zampone di agnello
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata rossa
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Butifarra
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Coscia di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Acqua minerale naturale
10000 gramos (aprox. 1 bote)
Agnello da latte (spalla)
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Maiale tritato
600 gramos
Costine di maiale
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne e ossa per il brodo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cavolo cavolo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pancetta di maiale
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Galette
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Zampone di agnello
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata rossa
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Butifarra
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Coscia di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner agua y carnes duras(todas menos butifarras) a hervir 2 horas
2
Añadir vegetales y butifarras 30 minutos más.. amasar relleno de galets. Carnes picadas, ajo, perejil, pan rallado, huevo., rellenar. Colar caldo, poner la pasta rellena, garbanzos cocidos. Bon apetit.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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