Pane di farro fatto in casa

Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e usare le mani per mescolare bene il tutto.

Impastare bene dai bordi verso il centro. L'impasto è pronto quando non si attacca più alle dita.

Nello stesso contenitore e coperto con un panno, lasciarlo per 3-4 ore in un luogo fresco e asciutto. Trascorso questo tempo, riporre il contenitore in frigorifero, coperto con il panno. Lasciatelo fino al giorno successivo, più o meno alla stessa ora del giorno precedente, in modo che le 24 ore siano aggiornate.

Riscaldare il forno a 200º su e giù.

Tirate fuori l'impasto dal frigorifero, cospargete di farina il piano di lavoro e lavoratelo per un paio di minuti fino a dargli la forma che preferite.

Disporre l'impasto sulla carta da forno in una teglia. Come tocco finale, cospargere l'impasto di farina.

Divertitevi 😛