157
Riso messicano
5
(162)
0 kcal
irases
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi. Utilizzare una padella o un contenitore che possa essere messo sul fuoco e infornato. Tagliare la carne a striscioline, soffriggerla in un cucchiaio di EVOO e metterla da parte.
2
Nella stessa padella soffriggere l'aglio e la cipolla, quando sono trasparenti aggiungere i peperoni e farli saltare per 5 minuti.
3
Aggiungere la salsa di pomodoro, il mais, le spezie, la cayenna, il coriandolo e mescolare bene. Aggiungere il riso e soffriggere per 5 minuti.
4
Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Salare e abbassare la fiamma. Dopo 10 minuti, aggiungere la carne e lasciare cuocere il tutto fino a quando il riso è pronto e non c'è più brodo. Accendere il forno per gratinare a 180 gradi.
5
Aggiungere la mozzarella e grigliare per 5-10 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
700 gramos
Salsa di pomodoro
500 gramos
Filetto di manzo
400 gramos
Pepe verde
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Riso integrale
250 gramos
Cipolla rossa
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Mais dolce
100 gramos (aprox. 1 lata)
Mozzarella
80 gramos
Cilantro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Cumino
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
700 gramos
Salsa di pomodoro
500 gramos
Filetto di manzo
400 gramos
Pepe verde
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Riso integrale
250 gramos
Cipolla rossa
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Mais dolce
100 gramos (aprox. 1 lata)
Mozzarella
80 gramos
Cilantro
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
15 gramos (aprox. 3 unidades)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Cumino
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Origano
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Tagliare tutte le verdure in piccoli pezzi. Utilizzare una padella o un contenitore che possa essere messo sul fuoco e infornato. Tagliare la carne a striscioline, soffriggerla in un cucchiaio di EVOO e metterla da parte.
2
Nella stessa padella soffriggere l'aglio e la cipolla, quando sono trasparenti aggiungere i peperoni e farli saltare per 5 minuti.
3
Aggiungere la salsa di pomodoro, il mais, le spezie, la cayenna, il coriandolo e mescolare bene. Aggiungere il riso e soffriggere per 5 minuti.
4
Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Salare e abbassare la fiamma. Dopo 10 minuti, aggiungere la carne e lasciare cuocere il tutto fino a quando il riso è pronto e non c'è più brodo. Accendere il forno per gratinare a 180 gradi.
5
Aggiungere la mozzarella e grigliare per 5-10 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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