Ciambella di mele

La prima cosa da fare è sbucciare la mela, togliere il torsolo e tagliarla a fette spesse poco meno di un dito.

Una volta ottenuti gli anelli di mela, preparare l'impasto. Mettere in un frullatore 2 cucchiai di fiocchi d'avena, 1 cucchiaino di cannella, 1 uovo e 1 cucchiaio di latte scremato e frullare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Ora passiamo gli anelli attraverso l'impasto e direttamente su una piastra antiaderente o una padella senza olio e teniamo la ciambella per circa 1 minuto e mezzo su ogni lato.

A questo punto potete aggiungere la guarnizione che preferite. In questo caso ho usato miele o cacao in polvere.