0
Bistecca alla tartara con guarnizione e tagliatelle
3
(1)
30 min
0 kcal
realfooder.bft02vkd
Preparación de la receta
1
Cuociamo le verdure e le tagliatelle, le tagliatelle almeno 3 minuti e le verdure al vapore circa 15. Mentre prepariamo la tartara, tagliamo capperi e cipolla, li mettiamo sulla carne e la condiamo con sale, pepe e senape e un po' di salsa perris, olio d'oliva e sarebbe pronta.
2
Per servire, mettere tutto nel piatto e finire la tartara con un tocco di cayenna e un uovo sopra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne di vitello tritata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla rossa
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tagliatelle di soba
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Capperi
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Broccoli
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Senape all'antica
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Tuorlo d'uovo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne di vitello tritata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Avocado
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla rossa
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tagliatelle di soba
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Capperi
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Broccoli
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Senape all'antica
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Tuorlo d'uovo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cuociamo le verdure e le tagliatelle, le tagliatelle almeno 3 minuti e le verdure al vapore circa 15. Mentre prepariamo la tartara, tagliamo capperi e cipolla, li mettiamo sulla carne e la condiamo con sale, pepe e senape e un po' di salsa perris, olio d'oliva e sarebbe pronta.
2
Per servire, mettere tutto nel piatto e finire la tartara con un tocco di cayenna e un uovo sopra.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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