108
Pasta fresca con gorgonzola, pere 🍐 e noci
5
(114)
18 min
0 kcal
lizz94
Preparación de la receta
1
Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore.
2
Mettere l'olio in una padella e metterlo sul fuoco. Tagliare la cipolla a pezzetti e aggiungerla alla padella. Aspettare che si cuocia un po' e aggiungere la pera in modo che si cuocia un po'. Aggiungere le noci, il gorgonzola e la panna.
3
Mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e assaggiare. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Lasciare ridurre un po' la crema e aggiungere un bicchierino di vino. Portare a ebollizione ancora per un po'.
4
Scolate la pasta e aggiungetela al sugo. Mettete nei piatti e mangiate! 🍽
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crema da cucina
250 gramos
Pasta fresca all'uovo
250 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pera
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Noce
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Formaggio gorgonzola
60 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crema da cucina
250 gramos
Pasta fresca all'uovo
250 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pera
180 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Noce
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Formaggio gorgonzola
60 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore.
2
Mettere l'olio in una padella e metterlo sul fuoco. Tagliare la cipolla a pezzetti e aggiungerla alla padella. Aspettare che si cuocia un po' e aggiungere la pera in modo che si cuocia un po'. Aggiungere le noci, il gorgonzola e la panna.
3
Mescolare fino a quando il formaggio è sciolto e assaggiare. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Lasciare ridurre un po' la crema e aggiungere un bicchierino di vino. Portare a ebollizione ancora per un po'.
4
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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