5
CREMA DI ZUCCHINE CON CURRY ROSSO E GAMBERI IN SALSA PANKO
5
(7)
15 min
0 kcal
Lasrecetasdeazy
Preparación de la receta
1
In una casseruola, soffriggere il porro tagliato finemente con l'EVOO, quindi aggiungere la patata tagliata finemente (in modo che cuocia più rapidamente) e la zucchina.
2
Soffriggere a fuoco medio per 2 minuti, quindi aggiungere il brodo e la pasta di curry rosso e cuocere fino a quando la zucchina è tenera (ma non troppo).
3
Frullare la panna e salare.
4
Impanare i gamberi con il panko e friggerli (o cuocerli in forno o nella friggitrice ad aria).
5
Servite tutto insieme ed è pronto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Gambero
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pangrattato
10 gramos
Pasta di curry rosso
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
250 gramos (aprox. 1 vaso)
Gambero
120 gramos (aprox. 6 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pangrattato
10 gramos
Pasta di curry rosso
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
In una casseruola, soffriggere il porro tagliato finemente con l'EVOO, quindi aggiungere la patata tagliata finemente (in modo che cuocia più rapidamente) e la zucchina.
2
Soffriggere a fuoco medio per 2 minuti, quindi aggiungere il brodo e la pasta di curry rosso e cuocere fino a quando la zucchina è tenera (ma non troppo).
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4
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