Pan di Spagna alle mele al microonde. 🥧🍏

Innanzitutto, ho incluso la maggior parte dei prodotti generici perché non importa quale marca si usi. La farina d'avena può essere anche aromatizzata, qualsiasi cosa abbiate a portata di mano va bene ☺.

Per prima cosa tagliare la mela a cubetti e dividerla in due mucchietti da 100 g.

Aggiungere 100 g di mela, 50 g di QFB e cannella a piacere nel bicchiere del frullatore, vi consiglio di aggiungere molta cannella. Una volta ottenuto il tutto, frullare e mettere da parte.

In un'altra ciotola adatta al microonde, mescolare i 50 g di farina d'avena, i 5 g di lievito, l'uovo e i 250 g di albumi. Mescolare bene e aggiungere altra cannella al composto.

Nella ciotola con la farina, aggiungere il primo impasto che avevamo messo da parte e mescolare bene il tutto. Ora è il momento di aggiungere i restanti 100 g di mela e, se volete, un po' di cannella in più.

Mettete il contenitore nel microonde per 10 minuti... Tutto qui! 🙌🏻

Nella fase 5 si possono aggiungere altri prodotti come cacao puro, frutta secca, ecc. Questo dipende dal gusto del consumatore 😉 . Il mio consiglio è che, se non si usano fiocchi d'avena aromatizzati, si può aggiungere la mela gialla, che di solito è più dolce, e la cannella o il cacao. ❤