🌸 CALAMARI IN SALSA DI POMODORO🌸

Per prima cosa tagliate l'aglio a fettine e fatelo rosolare in una padella con l'olio, aggiungete i calamari, io ho usato calamari piccoli quindi li ho lasciati interi, ma se usate calamari grandi, tagliateli a fette. Lasciare cuocere e rilasciare l'acqua.

Aggiungere il vino e far evaporare l'alcol. Aggiungere il brodo di pesce e la salsa di pomodoro, tritare il prezzemolo e aggiungerlo.

Lasciare cuocere a fuoco basso finché il brodo non si riduce e la salsa si addensa un po'. Vedrete che sapore prenderà 😋.

➡️🥗 L'ho accompagnato con un'insalata di uova, mozzarella, pomodori, lattuga, mais e sgombro. ➡️🫓E una frittata con patate (riciclate dal pasto del giorno precedente) con paprica della vera 😋.

➡️Digo che è un piatto da utilizzare perché il vino, il pomodoro, il prezzemolo e il brodo li avevo già spesi per metà da un altro giorno 😊 quindi non si butta via niente e si ottiene un piatto delizioso.