Pancake di farina d'avena, yogurt e cacao

Aggiungere l'uovo, lo yogurt (io ho usato mezzo yogurt naturale zuccherato), 50 grammi di fiocchi d'avena e il cacao e frullare con il mixer fino a ottenere una pasta densa.

Ungere un po' la padella in modo che non si attacchi e iniziare a versarvi la pastella. Quando iniziano a comparire le bolle e i bordi sono pronti, la giriamo. In questo modo, fino a quando non avremo esaurito l'impasto.

Quando sono pronti, aggiungete uno yogurt (io ho aggiunto uno yogurt proteico alla fragola) e un cucchiaio di miele e scaglie di cioccolato (85%). Quest'ultimo è facoltativo, potete aggiungere qualsiasi guarnizione vi piaccia!

Godetevi i vostri deliziosi e salutari pancake!